將所有材料揉和在一起，最後加入鹽和特級初榨橄欖油。讓麵團發酵，然後在烤盤上鋪平，再次發酵。以 220°C 烘烤約 10–15 分鐘。

將佛卡夏切成均勻的三角形。在底部抹上美乃滋。加入瀝乾並切碎的油漬朝鮮薊，接著放上水煮蛋切片和熟成薩拉米香腸。

將佛卡夏對摺，最後撒上馬爾頓海鹽片並淋上少許特級初榨橄欖油。搭配額外的特級初榨橄欖油一同上桌。