將自製麵包烤至金黃酥脆且散發香氣，然後用大蒜輕輕塗抹表面。

將黑橄欖與特級初榨橄欖油混合攪拌至質地滑順，製成黑橄欖抹醬。將朝鮮薊與特級初榨橄欖油及少許大蒜混合攪拌，保持柔軟的質地。至於茄子抹醬，則將烤茄子與特級初榨橄欖油、大蒜和黑胡椒混合。

將不同的抹醬塗抹在溫熱的普切塔上，在茄子抹醬口味上撒上烤杏仁碎。最後以新鮮香草裝飾，並淋上少許特級初榨橄欖油。