西芹鮮蝦佐 EVO 油蒸馬鈴薯沙拉
成分：
程式：
將帶皮馬鈴薯蒸熟，然後去皮並切丁。
將蝦仁蒸或汆燙約 2 分鐘。
將西芹切成薄片。
將所有食材放入碗中混合。
用特級初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒和荷蘭芹調味。
輕輕攪拌並趁熱或冷食。
油和香料：食譜的完美搭配
對於此食譜，我們推薦使用 EVO DOP Riviera Ligure 單一品種 Taggiasca 橄欖油，帶有淡淡的果香和淡淡的杏仁味，主要為甜味，但帶有淡淡的苦味。顏色呈黃色，帶有綠色光澤。適合搭配甜點和精緻菜餚，如魚或生牛肉片，以及所有煮熟或生的蔬菜。
