將湖魚內臟和魚片切成魚片。

炒大蒜和洋蔥，然後加入湖魚塊，讓它們用茴香花調味。

加入土豆丁，加水蓋住，然後煮一個小時。

將混合物通過篩子過濾，將液體收集在鍋中。

用鹽水煮義大利麵條。

在平底鍋中，用特級初榨橄欖油、蔬菜湯和藏紅花製成乳液，然後將義大利麵條放入這種乳液中，用茴香花增添風味。

將義大利麵條與從魚湯中獲得的肉湯一起食用。