2026 年 1 月 1 日 — 以 「為生活增添更多活力」, 為口號， 第三年也是最後一年的 EnjoyEvoo 正式啟動。這項為期三年的計畫由 Unaprol（ 義大利橄欖油協會）與 CAP — 葡萄牙農業聯合會 共同贊助，並依據 歐盟第 1144/2014 號法規 旨在於日本和台灣推廣 獲得 DOP、IGP 及有機認證的特級初榨橄欖油 。經過兩年的活動以及致力於探索和了解歐洲特級初榨橄欖油（EVO oil）的旅程後，該計畫即將進入最後一年。全新的活動日程旨在加強與消費者和產業專業人士的關係，再次將風味、品質和地中海文化置於核心地位。

「為生活增添更多活力」概括了引領計畫最後階段的訊息：特級初榨橄欖油不僅僅是一種食材，更是一個能透過其風味、品質和均衡飲食價值為日常生活增添活力的元素。作為地中海飲食的基石，獲得 DOP、IGP 和有機認證的歐洲特級初榨橄欖油結合了傳統與現代，提供了一種能引起日本和台灣消費者共鳴並豐富其飲食習慣的餐飲體驗。

在過去兩年中，EnjoyEvoo 幫助提升了人們對歐洲特級初榨橄欖油特性的認識，吸引了消費者、餐飲業者、專業人士以及未來的餐飲服務從業者參與。第三年將繼續沿著這條道路前進，目標是鞏固已獲得的知識，並日益將其轉化為熟悉感、信任感，使其成為日常生活的一部分。

今年，日本和台灣將再次舉辦一系列密集的活動，涉及各種利益相關者和管道：從在精選餐廳和零售店舉行的活動與品鑑會，到為產業專業人士和職業學校學生舉辦的研討會與培訓課程，更不用說旨在引導消費者探索特級初榨橄欖油及其多種烹飪應用的資訊與教育材料。

因此，第三年也是最後一年代表了一個新機會，可以展示歐洲特級初榨橄欖油的特色，並透過結合傳統、美食、品質和新生活方式的體驗，加強地中海文化與日本及台灣大眾之間的聯繫。「為生活增添更多活力」因此成為計畫最後階段的核心主題，致力於展現活力、風味與分享，為 EnjoyEvoo 所展開的旅程留下持久的影響。

欲了解更多資訊並掌握計畫活動的最新動態，請造訪網站 https://enjoyevoo.eu/ 並在 Instagram 和 Facebook 上關注我們。