エクストラバージンオリーブオイル（EVO）は、地中海料理の基本的な食材であるだけでなく、世界的に認められた健康的なライフスタイルを象徴しています。ポリフェノールや一価不飽和脂肪酸を豊富に含む官能特性と栄養特性により、健康的で持続可能な食生活のモデルとされる地中海式ダイエットの重要な要素となっています。 今日、革新と国際協力により、欧州産EVOは健康的で高品質な食品への関心が高まるアジア市場へますます進出しています。この動向を明確に認識しているのが、欧州連合の支援のもとEnjoyEvooプロジェクトを通じて取り組みを継続するイタリアオリーブ生産者組合（Unaprol）とポルトガル農業者連合（CAP）です。 この3年間の取り組みは、原産地名称保護（PDO）、地理的表示保護（PGI）、有機（BIO）認証を取得したエクストラバージンオリーブオイルを日本と台湾市場で促進することを目的としています。官能特性だけでなく、それが象徴する文化的・健康的な遺産を、相互に完璧に連携した一連のプロモーション活動、試飲会、報道企画、デジタルマーケティングを通じて推進します。

近年、国際的な研究や記事により、アジア市場における地中海式食事とその健康原理への関心の高まりが指摘されている。 MDPI（Multidisciplinary Digital Publishing Institute）の出版物では、地中海式食事と日本の伝統的な生活様式が、ポリフェノール豊富、植物性食品の高摂取、超加工食品の低摂取という類似した健康特性を共有している点が指摘されました。この健康面での共通性は、食育と持続可能な食習慣の促進に新たな展望を開き、欧州産EVO（エクストラバージンオリーブオイル）の役割を、単なる食品としてだけでなく、共有される文化と健康の象徴として強化します。

では、そのオイルが真に高品質であることをどう保証するのか？その答えは認証制度にある。これはアジアの消費者にとって信頼の鍵となる要素であり、EnjoyEvoo戦略の中核を成す：

• 原産地名称保護（PDO）は、特定の地理的地域で生産され、生産・加工・製造方法が厳格に管理されたオイルであることを保証します。
• 保護地理的表示（PGI）は、生産工程の少なくとも一工程が原産地地域で行われることを保証し、製品の真正性と品質を守ります。
• BIO認証は、環境持続可能性と合成化学物質不使用の厳格な基準を満たす有機農業由来であることを証明します。

これらの認証は製品に透明性と品質を付与するだけでなく、海外市場において持続可能性、伝統、革新といった価値観を伝えるための重要なツールとなります。

EnjoyEVOOプロジェクトおよび欧州認証に関する詳細は、公式ウェブサイトhttps://enjoyevoo.eu/をご覧ください。最新情報はFacebookおよびInstagramの当社ソーシャルメディアページでフォローいただけます。