Unaprolが推進する3カ年プロジェクト「EnjoyEvoo」の第2年次が成功裏に継続– Consorzio Olivicolo Italiano（イタリアオリーブ生産者組合）およびCAP – Confederação dos Agricultores de Portugal（ポルトガル農民連盟）が推進する3カ年プロジェクト「EnjoyEvoo」が順調に継続しています。このプロジェクトは、EU規則第1144/2014号に基づき、EUが共同出資しており、日本および台湾において、DOP、IGP、およびオーガニックの認証を受けた欧州産エクストラバージンオリーブオイルの促進と価値向上を目的としています。

その目的は、認証を受けた EVO オイルの認知度を高め、その消費を促進するとともに、欧州の農産食品業界におけるその卓越性、トレーサビリティ、独自性を強調することです。

EnjoyEvooプロジェクトの重要な柱の一つは、消費者と業界関係者に対して、真正性、品質、持続可能性を保証するための基本的な手段である原産地認証の重要性について教育を行うことです。DOP、IGP、BIOなどの略語の意味を知ることで、消費者は情報に基づいた責任ある選択を行うことができ、同時に生産チェーンと地域の文化を支援することができます。

研修と試食

6月から9月にかけて、日本において、料理学生、消費者、愛好家を対象とした最初の EnjoyEvoo 教育セミナーが開催され、多くの参加者が集まりました。セミナーは、欧州産 EVO オイルの特徴と認証に関する知識に焦点を当てた理論的な部分と、ガイド付きテイスティングで構成され、参加者に深い理解と発見の体験を提供しました。

9月の最終回では、EVOオイルの官能特性を引き立てるために特別に考案された料理の数々で構成された、オーダーメイドのメニューがテイスティングをさらに充実させました。

6月と9月のイベントの成功を受けて、EnjoyEvooプログラムは、ヨーロッパ産EVOオイルの知識と評価をさらに強化するために考案された新しい教育イベントを継続して開催します。

• Bell’Italia – 東京（2025年10月26日）
• ラ・ミア・イタリア – 東京（2025年11月8日）

欧州認証のエクストラバージンオリーブオイルの独特な品質を間近で発見し、意識的にテイスティングする方法を学び、その栄養面および感覚面でのメリットについて理解を深める、2つの新たな機会です。

今後のイベントやプロジェクトの全活動を見逃さないよう、プログラム「https://enjoyevoo.eu/ja/」のウェブサイトおよびInstagramとFacebookのソーシャルメディアページをご覧ください。